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[C#]解决读写包含汉字的txt文件时乱码的问题 (1) 作者：袁晓辉（版权所有）
时间：2005-8-8
当我们用System.IO.StreamReader读取包含汉字的txt文件时，经常会读出乱码（StreamWriater写文本文件也
有类似的问题），原因很简单，就是文件的编码（encoding）和StreamReader/Writer的encoding不对应。
为了解决这个问题，我写了一个类，来取得一个文本文件的encoding，这样我们就可以创建对应的
StreamReader和StreamWriter来读写，保证不会出现乱码现象。其实原理很简单，文本编辑器（比如XP自带的记事
本）在生成文本文件时，如果编码格式和系统默认的编码（中文系统下默认为GB2312）不一致时，会在txt文件开头
部分添加特定的“编码字节序标识（Encoding Bit Order Madk，简写为BOM）”，类似PE格式的"MZ"文件头。这样
它在读取时就可以根据这个BOM来确定该文本文件生成时所使用的Encoding。这个BOM我们用记事本等程序打开默认
是看不到的，但是用stream按字节读取时是可以读到的。我的这个TxtFileEncoding类就是根据这个BOM“文件头”
来确定txt文件生成时用到的编码的。
// 作者：袁晓辉
// 2005-8-8
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using System;
using System.Text;
using System.IO;
namespace Farproc.Text
{
/// <summary>
/// 用于取得一个文本文件的编码方式(Encoding)。
/// </summary>
public class TxtFileEncoding
{
public TxtFileEncoding()
{
//
// TODO: 在此处添加构造函数逻辑
//
}
/// <summary>
/// 取得一个文本文件的编码方式。如果无法在文件头部找到有效的前导符，Encoding.Default将被返回。
/// </summary>
/// <param name="fileName">文件名。</param>
/// <returns></returns>
public static Encoding GetEncoding(string fileName)
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